2020年元旦、春节将至，为认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求和党中央、国务院的工作部署，有效防范重大食品安全风险，保障广大群众平安欢度节日，公安部日前发出通知，部署各地公安机关自即日起至2020年2月底，采取专项措施，依法严厉打击食品犯罪，切实保卫元旦春节期间群众餐桌安全。

通知指出，各地要深入学习贯彻习近平总书记在全国公安工作会议上的重要讲话和关于食品安全“四个最严”的重要指示精神，始终坚持以人民为中心的发展思想，切实提升政治站位，增强底线思维，坚持严字当头、重拳出击，在“昆仑”行动暨整治食品安全问题联合行动的基础上，进一步采取有针对性的措施，对影响节日安全的食品犯罪活动进行集中排查、打击，切实维护餐桌安全，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

通知要求，要针对节日期间食品安全案件多发、易发的规律特点，紧紧围绕节日市场热销食品重点领域突出问题，紧盯商场超市、农贸市场、节日食品展销会、生产销售大宗节日食品企业等四类重点部位，紧盯物流寄递、餐饮服务、餐厨废弃物等三类重点食品流通消费环节，紧盯电商平台可疑店铺、微信公众号、营销微博等三类销售食品网络空间，突出打击肉制品、水产品非法添加违禁药物犯罪、制售“地沟油”、制售假冒伪劣调味品、烟酒饮料、民俗食品以及保健食品非法添加、欺诈和虚假宣传等六类犯罪活动。要坚持对食品犯罪“零容忍”，以攻坚大要案件为重点，牢牢把握“打源头、端窝点、摧网络、断链条、追流向”的打击目标和“全环节、全要素、全链条”的侦办要求，广泛排查线索，强力突破案件，加强协作联动，全面加强案件侦办，切实提升打击食品安全违法犯罪的能力水平。

通知强调，各地食药环犯罪侦查部门要把节日期间严打食品犯罪、保卫餐桌安全作为当前重点工作抓紧抓好。主要领导同志要亲自抓、负总责，要明确任务，强化责任，做到组织发动到位、线索排查到位、侦查打击到位、推动共治到位，确保取得扎实成效。要加强对各个环节工作的督导力度，及时研究解决工作中的难题。要坚持打击破案和规范执法、惩治犯罪和保障权益并重，准确区分不同犯罪性质，既要有力打击突出的食品犯罪问题，又要保障正常生产经营秩序。