宝丰酒外购基酒冒充窖藏涉嫌消费欺诈

　　时代报告讯“半斤装的一瓶五六块，一斤装的一瓶十几块，这样的白酒能是酿造酒吗?”近日，记者连续接到消费者投诉，反映宝丰酒业有限公司(以下简称“宝丰酒”)生产的系列白酒大多为外购基酒勾兑而成，涉嫌消费欺诈，希望新闻单位认真调查，公开报道事情真相。

　　曾经走红大江南北的“宝丰酒”， 是中国名酒之一，公开资料显示以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表。然而，如今的“宝丰酒”，早已风光不再。

　　2013年8月15日，记者在宝丰县街头随机购买了几瓶不同档次的“宝丰酒”，价格低的让人吃惊：一瓶250ml的42度“宝丰大麯(曲)”(特制)，售价只有6元。仔细观察，这瓶“历史名酒”，上面标注的原料为“水、高粱小麦、大麦、豌豆”，如此低廉的价格就卖出，所谓的“历史名酒”也太不值钱了。

　在“宝丰酒”产品上，标注执行标准为“GB10781.2”，这是清香型白酒的国家标准，其技术明确要求：优级、一级、二级酒均不得加入非自身发酵产生的物质。然而，据知情者报料称，现在市场上在售的所谓“宝丰酒”，根本不是酿造白酒，而是每年都从四川省××县多批量购进基酒，用于勾兑白酒。这些用木薯酿造的基酒，经过简单的勾兑，就成了所谓的“酿造”白酒。木薯，是灌木状多年生作物，含有一种亚配糖体，经过其本身所含的亚配糖体酶的作用，可以析出游离的氢氰酸而致中毒。这种连猪都不吃的木薯，却是酿造基酒最佳材料，每年都会有众多酒厂不惜长途奔波前往四川购买，目的就是让酒厂提高产量，降低成本。

　　众所周知，白酒生产是一个长期、复杂的过程，除了原材料、人工、包装等硬成本外，还包括特殊、不可复制的自然环境和酿造技艺、长期窖藏的成本、品牌推广等软成本。如此一来，价格低廉的白酒是否为勾兑(配制)白酒，答案不言自明。随机采访中，一些资深的酒友对此众口一词：“十几块钱，几十块钱喝到纯酿造白酒，根本就不可能!”

　　据宝丰县城区居民介绍，“宝丰酒”过去的白酒确是酿造技术，由于酒厂位于县城中央，那时间“半个城都能闻到酒糟子味”。一位年逾花甲的老者至今对当年的情形仍记忆犹新。用他们的话讲，“现在酒厂承包给私人了，能节省的全部节省了，想喝到真正的纯粮，难啊!”

　　在市场走访发现，“宝丰酒”系列品牌无论是高端白酒还是低端酒，都没有在配料中发现“食用酒精”的字样。“消费者误以为“宝丰酒”的系列白酒都是纯粮酿造，跟酒企不注明酒精勾兑这个事实有着直接关系。”采访中，一经营白酒生意的王先生表示，“原本是合法的，不说清楚，消费者发现后自然会对白酒质量安全产生质疑。”对于“宝丰酒”的现状，大多人表示痛惜和无奈：“外购基酒、勾兑(配制)一直是白酒企业一个敏感的话题，‘宝丰酒’对此更是讳莫如深，是因为标注了会影响销售!”

　　8月15日，记者将相关情况整理后送交“宝丰酒”办公室王姓主任，对方答应三日之内给予回复，然而截止发稿前，也没收到对方任何消息。究竟是默认情况属实无言以对，还是“店大欺客”满不在乎，记者不得而知。对此，本网将继续予以关注。