为了让群众充分了解食品安全知识，提高群众的食品安全防范意识。3月31日，河南内乡县人民法院刑事巡回审判法庭驱车近30公里来到该县赤眉镇杨店小学操场审理一起生产、销售有毒、有害食品罪案件。并邀请了人大代表、政协委员旁听了庭审。

　　被告人张某在内乡县某镇经营一家熟食店，自己卤制鸡腿、鸡爪等熟食后对外出售。为降低生产成本并增强卤肉的口感，张某在制作卤肉制品过程中，使用其购买的工业用盐腌制熟食后销售他人。2013年10月3日，内乡县公安局在张某熟食店内提取三只鸡爪样品，经鉴定：从中检出国家于2012年5月已禁止餐饮服务单位作为食品添加剂使用的亚硝酸盐，其含量为15.5mg/kg。